2024年6月17日 更新
去年の9月ごろ珈琲焙煎についてブログにUPした者です。
例のごとくブログの締め切りが近づいて急遽豆を焙煎し始めました。
前回は豆を買ってきていましたが、今回は冷蔵庫にジップロックに入れていて放置した
名前もわからない豆たちを適当に混ぜていきます。
前回はドリップコーヒーにしましたが、
写真映えするようエスプレッソにしたいので深めに煎っていきます。
改めてみるとムラがひどいですが、挽いて粉にしてしまえばわかりません。
タンピングして整えて抽出していきます。
見た目だけはいい感じにトロトロです。
ラテアートなんておしゃれなものはできないので、
泡をいじりました。
かなり幼稚な出来です…
皆様も良いコーヒーライフを。
執筆者：J.S
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